Kuru börülce haşlamadan önce ıslatılır mı? Önce börülceleri birkaç saat suda bekletiyoruz. Sonra sıcak suyla kaynatmaya başlıyoruz. Börülcelerin kararmasını önlemek için kaynar suyu birkaç kez değiştiriyoruz. Süzüyoruz, üzerine kaynar su döküyoruz ve tekrar tekrar kaynatıyoruz. Kuru börülce haşlama suyu dökülür mü? Islatma suyunun atılmasıyla hiçbir besin değeri kaybı olmaz. Protein kaybı 100 derecenin üzerinde gerçekleşir. Sıcaklık orta ateşe ayarlanmalıdır. Baklagiller pişirmeden önce haşlanacaksa, kaynar su üzerlerine dökülmemelidir. Kuru börülce kaç dakika kaynatılır? Tarifi kullanırken dikkat etmeniz gereken tek şey, börülcenin pişirme kısmıdır. Pişmesi fasulye kadar uzun sürmez. Düdüklü tencerede 10 dakika yeterlidir. Börülce haşlama nasıl yapılır? Siyah gözlü bezelyeleri pişirmek…
Yorum Bırak