Börek hangi yöreye aittir? BörekÜlke(ler)Levant, Arap dünyası, Türkiye, Güneydoğu Avrupa, Güney KafkasyaYaratıcısıOsmanlı mutfağıTürüBörek1 satır daha Hangi ilimizin böreği meşhur? Biz uzayan börek diyoruz ama genel olarak tüm Türkiye onu Adana böreği olarak tanıdı. Dolayısıyla cevap Adana, evet. Adana’da ilk olarak tezgahlarda görmeye başladığımız bu güzide lezzeti şu an bulamayacağınız il yoktur herhalde. Kürt böreğinin içinde ne var? Kürt böreği, küt böreği veya sade börek, genellikle börekçilerde yapılıp satılan, yağlı kömbeden türemiş bir börek çeşididir. 1 kg un, yemek kaşığı tuz, 700 ml su, 150 gram tereyağı, yarım su bardağı sıvı yağ ile hazırlanır ve üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.…
Yorum Bırak