Kek yapmak için malzemeler nelerdir?
Hazırlanışı İçin Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, isteğe göre limon kabuğu rendesi veya ceviz.
Sade kek malzemeleri nelerdir?
Basit kek tarifi için malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu.
Kek malzemeleri hangi sırayla kullanılır?
Malzemeleri kek karışımına sırayla ekleyin. Kural basit: önce sıvılar, sonra katılar!
Kek hamurunun içine ne koyulur?
Önce yumurta ve şekeri çırpın. Sonra su, süt, yoğurt, limon suyu ve yağ gibi sıvı malzemeler eklenir. Havuç, limon kabuğu rendesi, ceviz, hindistan cevizi ve kuru üzüm gibi malzemeler eklenir. Son olarak un, kabartma tozu, kakao ve vanilin gibi kuru malzemeler eklenir.
Kek en güzel hangi ayarda pişer?
Kek pişirirken genellikle üst ve alt ısıtma modu kullanılır. Bu, kekin hem alt hem de üst kısmının eşit şekilde pişmesini sağlar. Konveksiyonla pişirme, kekin üst kısmının çok fazla kızarmasına veya kurumasına neden olabilir, bu nedenle genellikle önerilmez. Kek tarifinde belirtilen sıcaklık genellikle 160-180°C arasındadır.
Iyi bir kekin kıvamı nasıl olmalı?
2. Kekin kıvamı ne olmalıdır? Kek hamurunun kıvamı tahta kaşıkla karıştırıldıktan birkaç saniye sonra kaşıktan damlayacak kadar koyu olmalıdır.
Kek yoğurt mu süt mü?
Kısaca özetleyecek olursak; lezzetli veya sade, kabarık ve az şekerli kekler için süt, şerbet veya sos kullandığınızda veya aroma eklediğinizde ise yoğun ve nemli kekler için yoğurt kullanmanızı öneririz.
Kakaolu kek Tarifi malzemeleri nelerdir?
“Lezzetli Ölçülü Kakaolu Kek” tarifi için malzemeler: 3 yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 paket kakao (25 gr), 2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2,5 su bardağı un.
En hızlı kek nasıl yapılır?
Yumurta ve şekeri mikserle kasede 2 dakika çırpın, ardından yağı ekleyin. Un ve kakaoyu ekleyin, karıştırın, ardından fındık ve çikolata parçalarını ekleyin. Kupanıza porsiyonlayın ve mikrodalgada 700 watt’ta 3 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpin.
Keki yumuşak yapan nedir?
Dolaşım havası kullanmayan bir fırında hava akışı azaltılır, böylece kek daha sulu ve yumuşak kalır. Kek pişerken fırına suyla dolu bir tepsi yerleştirilerek de yumuşak bir kıvam elde edilebilir. Katı ve sıvı maddelerin oranı da çok önemlidir.
Kekin güzel kabarması için ne yapmalıyız?
Elinizde kabartma tozu yoksa, bir tatlı kaşığı karbonata limon suyu döküp kekinizin hamuruna ekleyerek onu aktive edebilirsiniz. Kek nasıl bu kadar kabarabiliyor? Eğer merak ediyorsanız, bu işlemde kabartma tozu kullanabilirsiniz.
Kekin sönmemesi için ne yapmak gerekir?
Kekinizi fırından çıkarmadan önce fırın kapağını hafifçe açmalısınız. Fırını kapatın ve sıcaklığın yavaşça değişmesini izleyin. Kek piştikten sonra bir süre fırında bırakın. Bu şekilde kabaran kekinizin çökmemesini sağlarsınız.
Kekin sünger gibi olması için ne yapmalı?
Pandispanya tarifinde dikkat etmeniz gereken noktalardan biri de yumurta ve şekeri yeterince çırpmaktır. Bu sayede kekiniz daha kabarık ve hafif olacaktır. Ayrıca cevizleri iri parçalara bölüp kek hamuruna ekleyerek kekinize lezzet katabilirsiniz.
Kekin kuru olmaması için ne yapılmalı?
Kekleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimlediğinizden emin olun. Saklarken, kurumasını önlemek için yağlı kağıda sarıp dondurucuda veya buzdolabında dondurucu poşetlerinde sakladığınızdan emin olun. Bu yöntemler sayesinde kekleriniz artık kuru bir dokuya sahip olmayacak.
Keke 2 paket kabartma tozu konur mu?
Kabartma tozuna 2 damla limon sıkarsanız uçar bile 🙂 Bunlar farklı ipuçları. Kabartma tozu sütlü kekler için çok iyidir ve ben genelde ikisini tercih ederim. Yoğurtla yaptığımda da aynı şekilde 1 tatlı kaşığı kabartma tozu kullanıyorum.
Kek hangi maddelerden yapılır?
Çok genel bir tanımla kek; un, şeker, yağ, yumurta, kabartma tozu, su, süt, lezzet verici baharatlar ve bisküvi ile gerektiğinde bazı katkı maddelerinden hazırlanan hamurun pişirilmesiyle yapılan bir unlu mamul olarak tanımlanabilir.
Kakaolu kek Tarifi malzemeleri nelerdir?
“Lezzetli Ölçülü Kakaolu Kek” tarifi için malzemeler: 3 yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 paket kakao (25 gr), 2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2,5 su bardağı un.
Kek neyin içinde yapılır?
Kek, ana malzemeleri yumurta, un ve şeker olan, iç malzemesi ise taze kekten daha kuru ve kabarık olan bir tür tatlı hamur işidir.
Keke 2 paket kabartma tozu konur mu?
Kabartma tozuna 2 damla limon sıkarsanız uçar bile 🙂 Bunlar farklı ipuçları. Kabartma tozu sütlü kekler için çok iyidir ve ben genelde ikisini tercih ederim. Yoğurtla yaptığımda da aynı şekilde 1 tatlı kaşığı kabartma tozu kullanıyorum.